भारत का खाद्यान्न भंडार बफर मानदंडों से कहीं आगे निकल गया

खाद्यान्न की रिकॉर्ड उपलब्धता

भारत का खाद्यान्न भंडार एक अभूतपूर्व स्तर पर पहुँच गया है, जिसमें लगभग 602 लाख मीट्रिक टन (LMT) का भंडार मौजूद है। इसमें लगभग 222 LMT गेहूं और 380 LMT चावल शामिल है, जो निर्धारित बफर मानदंडों से लगभग तीन गुना अधिक है।
यह भारी अधिशेष मजबूत कृषि उत्पादन और कुशल खरीद तंत्र को दर्शाता है। यह संकट के समय खाद्य आपूर्ति का प्रबंधन करने की भारत की क्षमता को भी मजबूत करता है।
स्टेटिक GK तथ्य: भारत किसानों से गेहूं और चावल जैसी फसलों की खरीद के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) प्रणाली का पालन करता है।

बफर स्टॉक को समझना

बफर स्टॉक से तात्पर्य सरकार द्वारा खाद्य सुरक्षा और कीमतों में स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए रखे गए खाद्यान्न की मात्रा से है। इन भंडारों की खरीद और प्रबंधन मुख्य रूप से भारतीय खाद्य निगम (FCI) द्वारा किया जाता है।
आर्थिक मामलों की मंत्रिमंडलीय समिति (CCEA) समय-समय पर, तिमाही आधार पर, न्यूनतम बफर मानदंड निर्धारित करती है। ये मानदंड यह तय करने में मार्गदर्शन करते हैं कि वर्ष के अलग-अलग समय पर कितना भंडार बनाए रखा जाना चाहिए।
स्टेटिक GK सुझाव: भारतीय खाद्य निगम (FCI) की स्थापना 1965 में खाद्य नीतियों को लागू करने के उद्देश्य से की गई थी।

बफर स्टॉक बनाए रखने का उद्देश्य

सूखा, बाढ़ या फसल खराब होने जैसी आपात स्थितियों के दौरान खाद्यान्न की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करने में बफर स्टॉक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये अचानक उत्पन्न होने वाली बाधाओं के खिलाफ एक सुरक्षा कवच का काम करते हैं।
ये बाजार की कीमतों में अत्यधिक उतार–चढ़ाव को रोककर कीमतों को स्थिर रखने में भी मदद करते हैं। बाजार में अत्यधिक आपूर्ति होने पर कीमतें कम हो सकती हैं, जबकि नियंत्रित तरीके से भंडार जारी करने से संतुलन बनाए रखने में मदद मिलती है।
इसके अतिरिक्त, ये भंडार सार्वजनिक वितरण प्रणाली (PDS) को भी सहायता प्रदान करते हैं, जिसके माध्यम से आर्थिक रूप से कमजोर वर्गों को रियायती दरों पर खाद्यान्न उपलब्ध कराया जाता है।

कृषि उत्पादन में वृद्धि

भारत के बढ़ते भंडार स्तरों को कृषि उत्पादन में हुई उल्लेखनीय वृद्धि का समर्थन प्राप्त है। देश विश्व स्तर पर दालों और मोटे अनाजों का सबसे बड़ा उत्पादक है, जबकि चावल, गेहूं, फलों और सब्जियों के उत्पादन में इसका स्थान दूसरा है।
कुल बागवानी उत्पादन 362.08 मिलियन टन तक पहुँच गया है, जो खाद्यान्न उत्पादन से भी अधिक है। यह उच्च मूल्य वाली फसलों की ओर बढ़ते रुझान को दर्शाता है, जिससे किसानों की आय की संभावनाओं में सुधार होता है।
स्टेटिक GK तथ्य: भारत दुनिया में मसालों और नारियल का सबसे बड़ा उत्पादक है।

निर्यात प्रदर्शन और मूल्य संवर्धन

कृषि निर्यात FY20 में USD 34.5 बिलियन से बढ़कर FY25 में USD 51.1 बिलियन हो गया है। यह वृद्धि वैश्विक कृषि बाजारों में भारत की बढ़ती उपस्थिति को दर्शाती है।
प्रसंस्कृत खाद्य निर्यात का हिस्सा 20.4% तक पहुँच गया है, जो कच्चे निर्यात के बजाय मूल्य–वर्धित कृषि उत्पादों की ओर बढ़ते रुझान को उजागर करता है।
यह बदलाव आर्थिक विकास को बढ़ावा देता है और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भारत की प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाता है।

चुनौतियाँ और आगे की राह

हालाँकि अधिशेष भंडार खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करता है, लेकिन यह भंडारण क्षमता और बर्बादी के संबंध में चिंताएँ भी पैदा करता है। बड़े भंडार को बनाए रखने में उच्च लागत और लॉजिस्टिक्स संबंधी चुनौतियाँ शामिल होती हैं।
ध्यान भंडारण के बुनियादी ढाँचे में सुधार करने, निर्यात को बढ़ावा देने और खरीद को माँग के साथ संतुलित करने की ओर केंद्रित होना चाहिए।
खाद्यान्न भंडारों का कुशल प्रबंधन सतत कृषि विकास और दीर्घकालिक खाद्य सुरक्षा के लिए अनिवार्य होगा।

स्टेटिक उस्तादियन करेंट अफेयर्स टेबल