உணவுப் பாதுகாப்பிற்காக ராமர் கோவிலுக்கு அங்கீகாரம்
உத்தரப் பிரதேசத்தின் அயோத்தியில் உள்ள ஸ்ரீ ராம் ஜென்மபூமி தீர்த்த ஷேத்ரா, இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையத்தின் (FSSAI) ‘Eat Right Place of Worship’ (சரியான உணவுக்கான வழிபாட்டுத் தலம்) சான்றிதழை 10 அக்டோபர் 2026 அன்று பெற்றது.
அயோத்தியில் நடைபெற்ற விழாவில் FSSAI-இன் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி (CEO) ரஜித் புன்ஹானி இந்தச் சான்றிதழை வழங்கினார். வழங்கப்பட்ட அறிக்கையின்படி, இந்தச் சான்றிதழ் 10 அக்டோபர் 2028 வரை செல்லுபடியாகும்.
பக்தர்களுக்குப் பிரசாதம் மற்றும் லங்கர் (கூட்டு உணவு) தயாரித்து வழங்குவதில் கோவில் கடைபிடிக்கும் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதார நடைமுறைகளை இந்த அங்கீகாரம் சிறப்பித்துக் காட்டுகிறது.
பொது அறிவுத் தகவல்: அயோத்தி உத்தரப் பிரதேசத்தில் சரயு நதிக்கரையில் அமைந்துள்ளது; இது இந்தியாவின் முக்கியமான மத மற்றும் கலாச்சார மையமாகும்.
‘Eat Right Place of Worship’ (சரியான உணவுக்கான வழிபாட்டுத் தலம்) முன்னெடுப்பு
‘Eat Right Places of Worship’ என்பது பார்வையாளர்களுக்கு உணவைத் தயாரித்து வழங்கும் மத வழிபாட்டுத் தலங்களில் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரத்தை மேம்படுத்துவதற்காக FSSAI-ஆல் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு திட்டமாகும்.
இத்திட்டம் கோவில்கள், குருத்வாராக்கள் மற்றும் பிற வழிபாட்டுத் தலங்கள் உணவு தயாரிப்பு, சேமிப்பு மற்றும் விநியோகத்தின் போது பாதுகாப்பான நடைமுறைகளைப் பின்பற்ற ஊக்குவிக்கிறது. மேலும், உணவு மாசுபடுதல், கலப்படம் மற்றும் பாதுகாப்பற்ற முறையில் உணவைக் கையாளுதல் ஆகியவற்றால் ஏற்படும் அபாயங்களைக் குறைக்கவும் இத்திட்டம் முயல்கிறது.
இத்திட்டத்தின் முக்கிய நோக்கங்கள்
இத்திட்டம் பின்வரும் அம்சங்களில் கவனம் செலுத்துகிறது:
- உணவு சுகாதாரம்: உணவு தயாரிப்பு, சேமிப்பு மற்றும் பரிமாறலின் போது தூய்மையைப் பராமரித்தல்.
• மாசுபடுதலைத் தடுத்தல்: பாதுகாப்பற்ற மூலப்பொருட்கள், கையாளுதல் மற்றும் விநியோகம் தொடர்பான அபாயங்களைக் குறைத்தல்.
• பயிற்சி: உணவைக் கையாள்பவர்களின் உணவுப் பாதுகாப்பு அறிவு மற்றும் நடைமுறைகளை மேம்படுத்துதல்.
• பொது விழிப்புணர்வு: நிறுவனங்கள் மற்றும் பக்தர்களிடையே பாதுகாப்பான உணவு கையாளுதல் நடைமுறைகளை ஊக்குவித்தல்.
• விதிமுறை இணக்கம்: பொருந்தக்கூடிய உணவுப் பாதுகாப்புத் தரநிலைகளைப் பின்பற்றுவதை ஊக்குவித்தல்.
கூட்டுச் சமையலறைகளில் தயாரிக்கப்படும் உணவை ஏராளமான மக்கள் பெறும் வழிபாட்டுத் தலங்களில் இத்தகைய நடவடிக்கைகள் மிகவும் முக்கியமானவை.
சான்றிதழ் எவ்வாறு வழங்கப்படுகிறது
சான்றிதழ் வழங்கும் செயல்முறையானது, ஒரு மத நிறுவனம் பின்பற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு அமைப்புகளை மதிப்பீடு செய்கிறது. வழங்கப்பட்ட அறிக்கையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, இந்தச் செயல்முறையில் ஆரம்பகட்ட தணிக்கைகள், உணவு கையாளுபவர்களுக்கான பயிற்சி மற்றும் மூன்றாம் தரப்பு தணிக்கையாளரால் செய்யப்படும் இறுதி மதிப்பீடு ஆகியவை அடங்கும்.
உணவு தயாரிப்பு மற்றும் விநியோக நடைமுறைகள், திட்டத்தின் சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கின்றனவா என்பதை இந்த மதிப்பீடு ஆராய்கிறது.
பொது அறிவு குறிப்பு: இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) என்பது, 2006 ஆம் ஆண்டின் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணயச் சட்டத்தின் கீழ் நிறுவப்பட்ட ஒரு சட்டப்பூர்வ அமைப்பாகும். இது சுகாதாரம் மற்றும் குடும்ப நல அமைச்சகத்தின் கீழ் செயல்படுகிறது.
சான்றிதழின் முக்கியத்துவம்
இந்தச் சான்றிதழ், உணவுப் பாதுகாப்பை பொதுச் சேவையின் ஒரு அத்தியாவசியப் பகுதியாகக் கருதுமாறு மத நிறுவனங்களை ஊக்குவிக்கிறது. சிறந்த சுகாதார நடைமுறைகள் பக்தர்களைப் பாதுகாக்க உதவுவதோடு, சமூக உணவு விநியோகத்தின் மீதான நம்பிக்கையை வலுப்படுத்தி, பொறுப்பான உணவு நிர்வாகத்தை ஊக்குவிக்கும்.
அயோத்தி கோயிலுக்குக் கிடைத்த அங்கீகாரம், பெரிய கூட்டங்களுக்குச் சேவை செய்யும் மத நிறுவனங்களில் உணவுப் பாதுகாப்புத் தரங்களின் பங்கிற்கு கவனத்தை ஈர்க்கிறது.
நிலையான உஸ்தாதியன் நடப்பு நிகழ்வுகள் அட்டவணை
| தகவல் | விவரம் |
| சான்றிதழ் பெற்ற நிறுவனம் | ஸ்ரீ ராம் ஜென்மபூமி தீர்த்த க்ஷேத்ரா |
| இடம் | அயோத்தி, உத்தரப் பிரதேசம் |
| சான்றிதழ் | Eat Right Place of Worship |
| சான்றளிக்கும் அமைப்பு | FSSAI |
| சான்றிதழ் வழங்கப்பட்ட தேதி | 10 அக்டோபர் 2026 |
| அறிக்கையிடப்பட்ட செல்லுபடியாகும் காலம் | 10 அக்டோபர் 2028 வரை |
| FSSAI தலைமை நிர்வாக அதிகாரி | ரஜித் புன்ஹானி |
| முக்கிய நோக்கம் | வழிபாட்டுத் தலங்களில் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரத்தை மேம்படுத்துதல் |
| முக்கிய உணவு சேவைகள் | பிரசாதம் மற்றும் லங்கர் |
| நிர்வகிக்கும் சட்டம் | உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் சட்டம், 2006 |
| நிர்வாக அமைச்சகம் | சுகாதாரம் மற்றும் குடும்ப நல அமைச்சகம் |
