குறியீட்டைப் பற்றி
சர்வதேச சுற்றுச்சூழல் மற்றும் மேம்பாட்டு நிறுவனம் (IIED), பருவநிலை மாற்றம் உலகளவில் உணவு அமைப்புகளை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை மதிப்பிடுவதற்காக IIED உணவுப் பாதுகாப்புக் குறியீட்டை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. இந்தக் குறியீடு, கிடைத்தல், அணுகுதல், பயன்பாடு மற்றும் நிலைத்தன்மை ஆகிய நான்கு முக்கியத் தூண்களின் அடிப்படையில் நாடுகளை மதிப்பிடுகிறது.
இந்தத் தூண்கள் உணவுப் பாதுகாப்பின் உற்பத்தி மற்றும் நுகர்வு அம்சங்களை பிரதிபலிக்கின்றன. சுற்றுச்சூழல் மாற்றங்கள் உணவு அமைப்புகளை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பது குறித்த ஒரு விரிவான புரிதலை இந்தக் குறியீடு வழங்குகிறது.
பொது அறிவுத் தகவல்: உணவுப் பாதுகாப்பு என்ற கருத்து உலக உணவு மாநாடு (1974) போது முறையாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது.
உணவுப் பாதுகாப்பின் நான்கு தூண்கள்
முதல் தூணான கிடைத்தல், உற்பத்தி மற்றும் இறக்குமதி மூலம் உணவு விநியோகத்தைக் குறிக்கிறது. இரண்டாவது தூணான அணுகுதல், மக்கள் உணவை வாங்கவும் பெறவும் உள்ள திறனை மையமாகக் கொண்டுள்ளது.
மூன்றாவது தூணான பயன்பாடு, ஊட்டச்சத்துத் தரம் மற்றும் முறையான நுகர்வுடன் தொடர்புடையது. நான்காவது தூணான நிலைத்தன்மை, சுற்றுச்சூழல் அழுத்தத்தின் கீழ் உணவு அமைப்புகளின் நீண்டகால ஸ்திரத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது.
இந்தத் தூண்கள் ஒன்றிணைந்து, உணவு நெருக்கடிகளுக்கு எதிரான ஒரு நாட்டின் மீள்திறனை தீர்மானிக்கின்றன.
இந்தியாவின் நிலை மற்றும் கவலைகள்
இந்தக் குறியீட்டில் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடிய பெரிய பொருளாதாரங்களில் ஒன்றாக இந்தியா அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளது. அதன் அதிக மக்கள்தொகை மற்றும் காலநிலை உணர்திறன் கொண்ட விவசாயத்தைச் சார்ந்திருப்பது முக்கிய காரணங்களாகும்.
1.5°C மற்றும் 2°C புவி வெப்பமயமாதல் சூழ்நிலைகளின் கீழ், இந்தியாவின் உணவுப் பாதுகாப்பு மதிப்பெண் சுமார் 15% குறையக்கூடும். இந்த வீழ்ச்சி நாட்டை மிகவும் பாதுகாப்பற்ற பிரிவுக்கு மேலும் நெருக்கமாகத் தள்ளக்கூடும்.
உயர்ந்து வரும் வெப்பநிலை, பயிர் விளைச்சல், நீர் இருப்பு மற்றும் மண் ஆரோக்கியத்தைப் பாதிக்கும், இது நிலைமையை மேலும் மோசமாக்கும்.
நிலையான பொது அறிவு குறிப்பு: இந்தியாவின் விவசாயத் துறை GDP-இல் 15-18% பங்களிப்பு அளிக்கிறது, ஆனால் சுமார் 50% மக்களுக்கு வாழ்வாதாரமாக உள்ளது.
உணவுப் பாதுகாப்பில் உலகளாவிய ஏற்றத்தாழ்வு
இந்தக் குறியீடு வளர்ந்த மற்றும் வளரும் நாடுகளுக்கு இடையே உள்ள ஏற்றத்தாழ்வை வெளிப்படுத்துகிறது. செல்வந்த நாடுகள், சிறந்த உள்கட்டமைப்பு, தொழில்நுட்பம் மற்றும் நிதி வளங்களைக் கொண்டுள்ளன.
இதற்கு மாறாக, ஏழை நாடுகள், வரையறுக்கப்பட்ட தகவமைப்புத் திறன் காரணமாக அதிக இடர்களை எதிர்கொள்கின்றன. பருவநிலை மாற்றம், இந்த ஏற்றத்தாழ்வை மேலும் விரிவுபடுத்தி, உணவு கிடைப்பை கடினமாக்குகிறது.
இந்த நிலைமை உலகளாவிய ஒத்துழைப்பின் அவசியத்தை வலியுறுத்துகிறது.
முன்னோக்கிய பாதை
இந்தியா, பருவநிலைத் தாங்கும் வேளாண்மை, மேம்படுத்தப்பட்ட நீர்ப்பாசனம் மற்றும் நிலையான விவசாய முறைகளில் முதலீடு செய்ய வேண்டும். உணவு விநியோக அமைப்புகளை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் அறுவடைக்குப் பிந்தைய இழப்புகளை குறைத்தல் அவசியமாகும்.
கொள்கை நடவடிக்கைகள், உணவுப் பாதுகாப்பின் நான்கு தூண்களிலும் மீள்திறனை மேம்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். சர்வதேச ஒத்துழைப்பு மற்றும் தொழில்நுட்ப புத்தாக்கம், நீண்டகால உணவு நிலைத்தன்மைக்கு முக்கியம்.
பொது அறிவுத் தகவல்: உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு (FAO), உணவுப் பாதுகாப்பை எல்லா நேரங்களிலும் போதுமான, பாதுகாப்பான மற்றும் சத்தான உணவு கிடைப்பதே என வரையறுக்கிறது.
நிலையான உஸ்தாதியன் நடப்பு நிகழ்வுகள் அட்டவணை
| தலைப்பு | விவரம் |
| குறியீட்டு பெயர் | IIED உணவு பாதுகாப்பு குறியீடு |
| நிறுவனம் | சர்வதேச சுற்றுச்சூழல் மற்றும் வளர்ச்சி நிறுவனம் |
| முக்கிய கவனம் | காலநிலை மாற்றம் உணவு பாதுகாப்பில் ஏற்படுத்தும் தாக்கம் |
| நான்கு தூண்கள் | கிடைப்புத் தன்மை, அணுகல், பயன்பாடு, நிலைத்தன்மை |
| இந்தியாவின் நிலை | அதிக ஆபத்துக்குள்ள பெரிய பொருளாதாரம் |
| ஆபத்து நிலை | 1.5°C மற்றும் 2°C வெப்ப உயர்வு நிலை |
| எதிர்பார்க்கப்படும் தாக்கம் | உணவு பாதுகாப்பு மதிப்பெண்ணில் சுமார் 15% குறைவு |
| முக்கிய கவலை | நாடுகளுக்கு இடையேயான சமத்துவமின்மை அதிகரிப்பு |
| முக்கிய துறை | வேளாண்மை |
| உலகளாவிய நிறுவனம் | உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு (FAO) |
