இந்தியாவின் பதப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சக்தி மையமாக குஜராத் உருவெடுத்துள்ளது

குஜராத்தில் பதப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வெற்றி

2024–25 காலகட்டத்தில், இந்தியா முழுவதும் பதப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் குஜராத் முன்னணியில் உள்ளது. பொரியல் மற்றும் சிப்ஸில் பயன்படுத்துவதற்கு பெயர் பெற்ற இந்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு முக்கிய விவசாயப் பொருளாக மாறியுள்ளது. இந்தத் துறையில் மாநிலத்தின் எழுச்சி வெளிநாட்டு இறக்குமதி சார்புநிலையைக் குறைத்து வர்த்தக வழிகளைத் திறக்கிறது.

பனஸ்கந்தா தொடர்ந்து அளவுகோலை அமைத்து வருகிறது

பனஸ்கந்தா பகுதி இந்த முன்னேற்றத்தை இயக்கி வருகிறது, தொடர்ந்து மூன்றாவது ஆண்டாக முதலிடத்தைத் தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளது. இது 61,000 ஹெக்டேர் பரப்பளவில் 18.70 லட்சம் டன் உற்பத்தியைப் பதிவு செய்துள்ளது, இது அதிக சாகுபடி அளவு மற்றும் செயல்திறன் இரண்டையும் பிரதிபலிக்கிறது.

இதற்கிடையில், சபர்கந்தா மற்றும் ஆரவல்லி போன்ற மாவட்டங்கள் குஜராத்தின் ஆதிக்கத்தை வலுப்படுத்துகின்றன. சபர்கந்தா 12.97 லட்சம் டன்களை உற்பத்தி செய்தது, மேலும் ஆரவல்லி – ஒப்பீட்டளவில் புதியதாக நுழைந்த போதிலும் – சாதகமான வேளாண்-காலநிலை நிலைமைகள் மற்றும் விரைவான உள்கட்டமைப்பு வளர்ச்சி காரணமாக 6.99 லட்சம் டன்களை வழங்கியது.

ஆண்டு முழுவதும் சேமிப்பு மற்றும் உயர் தரம்

குஜராத்தின் வடக்கு மாவட்டங்களின் வெற்றி அவற்றின் மேம்பட்ட குளிர்பதன சேமிப்பு வலையமைப்புடன் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த வசதிகள் உருளைக்கிழங்கு நீண்ட காலத்திற்கு தொழில்துறை பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றதாக இருப்பதை உறுதி செய்கின்றன.

லேடி ரோசெட்டா, குஃப்ரி சிப்சோனா மற்றும் சந்தனா போன்ற பயிரிடப்படும் வகைகள் – குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் அதிக உலர் பொருள் உள்ளிட்ட வறுக்க ஏற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இதன் விளைவாக சிறந்த மிருதுவான தன்மை மற்றும் நீண்ட ஆயுட்காலம் கிடைக்கும்.

நிலையான பொது அறிவு உண்மை: இந்திய வேளாண் ஆராய்ச்சி கவுன்சில் (ICAR) பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு சந்தைகளுக்கு குஃப்ரி சிப்சோனா போன்ற வகைகளை அவற்றின் இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகள் காரணமாக ஆதரிக்கிறது.

சர்வதேச வாங்குபவர்களிடமிருந்து தேவை அதிகரித்து வருகிறது

தரம் மற்றும் அளவில் நிலையான முன்னேற்றங்களுடன், குஜராத்தில் வளர்க்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு இப்போது வெளிநாட்டு சந்தைகளின் தரத்தை பூர்த்தி செய்கிறது, குறிப்பாக வளைகுடா நாடுகளில். உறைந்த உணவு பிராண்டுகள் மற்றும் தரப்படுத்தப்பட்ட தரத்தை நாடும் துரித உணவு விற்பனை நிலையங்களிலிருந்து அதிகரித்து வரும் தேவையால் இந்த ஏற்றுமதிகள் இயக்கப்படுகின்றன.

நிலையான பொது வேளாண் உண்மை: உத்தரப் பிரதேசம் பாரம்பரியமாக இந்தியாவின் மிகப்பெரிய உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியாளராக இருந்தாலும், பதப்படுத்தும் தொழில்களுக்காக குறிப்பாக வளர்க்கப்படும் உருளைக்கிழங்கில் குஜராத் இப்போது முன்னணியில் உள்ளது.

கொள்கை மற்றும் நிறுவன ஆதரவு வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகின்றன

பதப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சாகுபடியை நோக்கிய மாநிலத்தின் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றம் அரசாங்க முயற்சிகளால் வலுவாக பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. பிரதமர் மோடியின் விவசாய கண்டுபிடிப்புகளுக்கான தேசிய உந்துதல் மற்றும் முதலமைச்சர் பூபேந்திர படேலின் இலக்கு வைக்கப்பட்ட கொள்கைகளின் ஆதரவுடன், தொழில்துறை பயன்பாட்டிற்கு ஏற்ற பயிர் வகைகளை ஏற்றுக்கொள்ள விவசாயிகள் இப்போது அதிகாரம் பெற்றுள்ளனர்.

குஜராத் வேளாண் தொழில்கள் கழகம் மற்றும் வேளாண்மைத் துறை போன்ற நிறுவனங்கள் தொழில்நுட்ப பயிற்சி அளித்தல், ஒப்பந்த விவசாய மாதிரிகளை ஊக்குவித்தல் மற்றும் பொருத்தமான விதை வகைகளை விநியோகித்தல் மூலம் இந்த மாற்றத்தை ஆதரிக்கின்றன.

கவனம் தெளிவாக உள்ளது: பாரம்பரிய விவசாயத்தை வருமானத்தை அதிகரிக்கும், வேலைவாய்ப்புகளை உருவாக்கும் மற்றும் நவீன விவசாய நடைமுறைகள் மூலம் ஏற்றுமதியை ஊக்குவிக்கும் மதிப்பு சார்ந்த பொருளாதார இயந்திரமாக மாற்றுதல்.

ஸ்டாடிக் உஸ்தாதியன் நடப்பு நிகழ்வுகள் அட்டவணை