சர்க்கரை விலையில் கடும் உயர்வு

இந்தியாவில் சில்லறைச் சந்தையில் சர்க்கரையின் விலை ஜூலை 20, 2026 அன்று கிலோவுக்கு ₹48.18-ஆக இருந்த நிலையில், ஆகஸ்ட் 20, 2026 அன்று ₹55.70-ஆக உயர்ந்தது. இதனால் விநியோகத்தை மேம்படுத்தவும், ஊக வணிக நடவடிக்கைகளைக் கட்டுப்படுத்தவும் அரசு தலையிட வேண்டிய சூழல் ஏற்பட்டது.

எத்தனால் உற்பத்திக்காகச் சர்க்கரை திருப்பப்பட்டதே விலை உயர்வுக்குக் காரணம் என்ற கருத்தை நுகர்வோர் விவகாரங்கள், உணவு மற்றும் பொது விநியோக அமைச்சகம் மறுத்துள்ளது. மாறாக, குறைவான உற்பத்தி, பயிர் சேதம், பண்டிகைக்காலத் தேவை, உலகளாவிய விநியோகக் குறைவு மற்றும் பதுக்கல் ஆகியவையே விலை உயர்வுக்குக் காரணங்கள் என்று அது தெரிவித்துள்ளது.

முந்தைய மதிப்பீட்டை விடக் குறைந்த உற்பத்தி

நடப்புப் பருவத்திற்கான இந்தியாவின் சர்க்கரை உற்பத்தி சுமார் 306 லட்சம் மெட்ரிக் டன்களாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது; இது ஆரம்பத்தில் கணிக்கப்பட்ட 343 லட்சம் மெட்ரிக் டன்கள் என்ற அளவை விடக் குறைவாகும்.

கரும்பு விளையும் பகுதிகளில் பெய்த அதிக மழையால் ஏற்பட்ட நீர் தேக்கம் மற்றும் சிவப்பு அழுகல் நோய், நுனித் தண்டு துளைப்பான் (Top Borer) போன்ற நோய்களால் உற்பத்தி பாதிக்கப்பட்டது.

புதிய கரும்பு அரவை பருவம் தொடங்குவதற்கு முன்னரே உற்பத்தி குறைந்ததால் உள்நாட்டில் சர்க்கரை இருப்பு குறைந்து, சந்தை விலையில் அழுத்தம் அதிகரித்தது.

பொது அறிவுத் தகவல்: கரும்பு மற்றும் சர்க்கரை உற்பத்தியில் இந்தியா உலகின் முன்னணி நாடுகளில் ஒன்றாகும்; உத்தரப் பிரதேசம், மகாராஷ்டிரா மற்றும் கர்நாடகா ஆகியவை முக்கிய உற்பத்தி மாநிலங்களாகும்.

பண்டிகைக்காலத் தேவையால் அதிகரிக்கும் அழுத்தம்

வீடுகள், மிட்டாய் தயாரிப்பாளர்கள், இனிப்புக் கடைகள் மற்றும் உணவு பதப்படுத்தும் நிறுவனங்களிடமிருந்து தேவை அதிகரிப்பதால், முக்கிய இந்தியப் பண்டிகைகளுக்கு முன்னதாகச் சர்க்கரை நுகர்வு பொதுவாக அதிகரிக்கிறது.

பண்டிகைக் காலத்தில் தேவை அதிகமாக இருக்கும் என்று அரசு எதிர்பார்க்கிறது, எனவே சரியான நேரத்தில் சர்க்கரை கிடைப்பதை உறுதி செய்வது மிகவும் முக்கியமானது.

சர்வதேசச் சூழலும் விலையில் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தியது. உலகளாவிய சர்க்கரை விலை ஜூன் 30 அன்று ஒரு டன்னுக்கு சுமார் $474-ஆக இருந்த நிலையில், ஆகஸ்ட் 20, 2026 அன்று $552-ஆக உயர்ந்தது; இது 16%-க்கும் அதிகமான உயர்வாகும்.

2026-27 ஆம் ஆண்டிற்கான உலகளாவிய சர்க்கரை பற்றாக்குறை சுமார் 33 லட்சம் மெட்ரிக் டன்களாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

எத்தனால் தொடர்பான விளக்கத்தை அரசு நிராகரிப்பு

எத்தனால் உற்பத்திக்காகச் சர்க்கரை திருப்பப்படுவதே விலை உயர்வுக்கு முக்கிய காரணம் என்ற வாதத்தை மத்திய அரசு நிராகரித்துள்ளது. எத்தனால் உற்பத்திக்குத் திருப்பிவிடப்படும் சர்க்கரையின் விகிதம், 2022-23-ல் சுமார் 12%-லிருந்து 2025-26-ல் சுமார் 9%-ஆகக் குறைந்துள்ளது. தற்போது இந்தியாவின் எத்தனால் உற்பத்தியில் கிட்டத்தட்ட நான்கில் மூன்று பங்கு தானியங்களிலிருந்தும், குறிப்பாகச் சோளத்திலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

எத்தனால் திட்டம், வரலாற்று ரீதியாக உபரிச் சர்க்கரையைச் சரிசெய்யவும், சர்க்கரை ஆலைகளின் நிதிநிலையை வலுப்படுத்தவும், இறக்குமதி செய்யப்படும் பெட்ரோலியத்தைச் சார்ந்திருப்பதைக் குறைக்கவும் உதவியுள்ளது.

நிலையான பொது அறிவுத் தகவல் (Static GK Tip): இந்தியாவின் ‘எத்தனால் கலப்பு பெட்ரோல் திட்டம்‘ கச்சா எண்ணெய் இறக்குமதியைக் குறைப்பதையும், உமிழ்வைக் குறைப்பதையும், விவசாய மூலப்பொருட்களுக்குக் கூடுதல் சந்தையை வழங்குவதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

அரசு இருப்பு வரம்புகளைக் கடுமையாக்குகிறது

ஆகஸ்ட் 1 முதல் நவம்பர் 30, 2026 வரை சர்க்கரை விநியோகஸ்தர்களுக்கு 400 டன்கள் என்ற இருப்பு வரம்பை அரசு முதலில் விதித்தது. மொத்த நுகர்வோரும் செப்டம்பர் 1 முதல் 15 நாட்களுக்குத் தேவையான நுகர்வு இருப்புக்கு மேல் வைத்திருக்கக் கூடாது என்று கட்டுப்படுத்தப்பட்டனர்.

செப்டம்பர் 1, 2026 அன்று விதிகள் மேலும் கடுமையாக்கப்பட்டன; இதன்படி, செப்டம்பர் 15 முதல் நவம்பர் 30 வரை விநியோகஸ்தர்களுக்கான வரம்பு 4,000 குவிண்டால்களிலிருந்து 2,000 குவிண்டால்களாக (அதாவது 200 டன்கள்) குறைக்கப்பட்டது.

பதுக்கல் மற்றும் செயற்கைத் தட்டுப்பாட்டைக் கண்டறிய, ஆலைகளின் இருப்பை நேரில் சரிபார்க்கும் பணி மத்திய–மாநிலக் கூட்டுக்குழுக் குழுக்களிடம் ஒப்படைக்கப்பட்டுள்ளது.

வரி இல்லா இறக்குமதி விநியோகத்தை அதிகரிக்கிறது

உள்நாட்டு இருப்பை அதிகரிக்க 10 லட்சம் மெட்ரிக் டன் கச்சா சர்க்கரையை வரி இல்லாமல் இறக்குமதி செய்ய அரசு ஒப்புதல் அளித்தது. இந்த இறக்குமதி ஒதுக்கீடு அக்டோபர் 31, 2026 வரை செல்லுபடியாகும்.

சர்க்கரை ஆலைகளும் மாநிலங்களும் அக்டோபர் 15 முதல் கரும்பு அரவையைத் தொடங்க அறிவுறுத்தப்பட்டுள்ளன; இது வழக்கமான 3-4 லட்சம் டன்களுடன் ஒப்பிடுகையில், அக்டோபர் மாத உற்பத்தியை 10 லட்சம் டன்களுக்கும் அதிகமாக உயர்த்தக்கூடும்.

சர்க்கரை மற்றும் எத்தனால் இடையே கவனமான சமநிலை தேவை

நுகர்வோர் விலை நிலைத்தன்மை, விவசாயிகளின் வருமானம், சர்க்கரை இருப்பு மற்றும் எத்தனால் கலப்பு இலக்குகள் ஆகியவற்றுக்கு இடையே சமநிலையைப் பேணுவதில் உள்ள சவாலை இந்த நிகழ்வு எடுத்துக்காட்டுகிறது.

தற்போதைய விலை உயர்வுக்கு எத்தனால் உற்பத்திக்குச் சர்க்கரையைத் திருப்பிவிடுதல் முக்கிய காரணம் என்று அரசு குறிப்பிடவில்லை என்றாலும், குறைவான உற்பத்தி மற்றும் குறைந்த இருப்பு அளவு ஆகியவை சர்க்கரை மற்றும் எத்தனால் கொள்கைகள் ஏன் நெருக்கமாக ஒருங்கிணைக்கப்பட வேண்டும் என்பதைக் காட்டுகின்றன.

நிலையான உஸ்தாதியன் நடப்பு நிகழ்வுகள் அட்டவணை