இந்திய காபியின் உலகளாவிய ஏற்றம்

ஆரம்பகால வேர்கள் மற்றும் விரிவாக்கம்

1600களில் பாபா புடான் ஏமனில் இருந்து ஏழு விதைகளை கொண்டு வந்து பாபா புடான் கிரி மலைகளில் நட்டபோது இந்தியாவின் காபி கதை தொடங்கியது. இந்த சிறிய பரிசோதனை இன்று இரண்டு மில்லியனுக்கும் அதிகமான வாழ்வாதாரங்களைத் தக்கவைக்கும் நிழல்-வளர்ந்த சுற்றுச்சூழல் அமைப்பாக மாற்றப்பட்டது. காபி சாகுபடி இப்போது கிட்டத்தட்ட 4.91 லட்சம் ஹெக்டேர் பரப்பளவில் உள்ளது, பெரும்பாலும் மேற்கு மற்றும் கிழக்குத் தொடர்ச்சி மலைகளில்.

நிலையான GK உண்மை: இந்தியா உலகளவில் 7வது பெரிய காபி உற்பத்தியாளராக உள்ளது, இது உலக உற்பத்தியில் சுமார் 3.5% பங்களிக்கிறது.

முக்கிய உற்பத்திப் பகுதிகள்

இந்தியாவில் காபி உற்பத்தியில் கர்நாடகா, கேரளா மற்றும் தமிழ்நாடு ஆகியவை ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, இவை ஆண்டு உற்பத்தியில் கிட்டத்தட்ட 96% பங்களிக்கின்றன. கர்நாடகா மட்டும் 2.8 லட்சம் மெட்ரிக் டன்களுக்கு மேல் பங்களிக்கிறது, இது சிறந்த காபி மாநிலமாக அமைகிறது. ஆந்திரா, ஒடிசா மற்றும் வடகிழக்கு இந்தியாவின் சில பகுதிகள் போன்ற பாரம்பரியமற்ற பகுதிகள் பழங்குடியினரின் வாழ்வாதாரம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் மறுசீரமைப்பிற்கான புதிய மையங்களாக உருவெடுத்துள்ளன.

நிலையான GK உண்மை: கர்நாடகாவின் சிக்கமகளூரு மாவட்டம் வரலாற்று ரீதியாக இந்தியாவின் ஆரம்பகால காபி தோட்டங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்திய காபியின் பன்முகத்தன்மை

இந்தியாவின் மாறுபட்ட புவியியல் அரபிகா மற்றும் ரோபஸ்டா இரண்டையும் பயிரிட உதவுகிறது. அரபிகா குளிர்ந்த மலைப்பகுதிகளில் செழித்து வளர்கிறது, அதே நேரத்தில் ரோபஸ்டா வெப்பமான மற்றும் ஈரப்பதமான பெல்ட்களுக்கு ஏற்றது. இந்தியாவில் இருந்து வரும் ரோபஸ்டா அதன் சீரான பீன்ஸ் மற்றும் வலுவான சுவை சுயவிவரம் காரணமாக பெரும்பாலும் உலகளாவிய பிரீமியங்களைப் பெறுகிறது.

நிலையான GK குறிப்பு: நிழல்-வளரும் காபியை உற்பத்தி செய்யும் சில நாடுகளில் இந்தியாவும் ஒன்றாகும், இது சுற்றுச்சூழல் நன்மைகளுக்கு பெயர் பெற்றது.

சிறப்பு காபிகள் மற்றும் புவியியல் அங்கீகாரம்

இந்தியாவின் வளர்ந்து வரும் உலகளாவிய நற்பெயர் அதன் புவியியல் குறிச்சொற்கள் கொண்ட காபிகளால் இயக்கப்படுகிறது, இதில் கூர்க் அரபிகா, சிக்மகளூர் அரபிகா, பாபாபுதங்கிரிஸ் அரபிகா, வயநாடு ரோபஸ்டா மற்றும் அரக்கு பள்ளத்தாக்கு அரபிகா ஆகியவை அடங்கும். மான்சூன்ட் மலபார், மைசூர் நகெட்ஸ் எக்ஸ்ட்ரா போல்ட் மற்றும் ரோபஸ்டா காபி ராயல் போன்ற சிறப்பு வகைகள் அவற்றின் நறுமணம், குறைந்த அமிலத்தன்மை மற்றும் தனித்துவமான வயதான செயல்முறைகளுக்கு பிரீமியம் விலையை நிர்ணயிக்கின்றன. இந்த காபிகள் உலகளாவிய சிறப்புப் பிரிவில் இந்தியாவின் அடையாளத்தை வலுப்படுத்துகின்றன.

காஃபி வாரியத்தின் பங்கு

1942 இல் நிறுவப்பட்ட இந்திய காபி வாரியம், ஆராய்ச்சி, தர மேம்பாடு மற்றும் ஏற்றுமதி வளர்ச்சியை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் இந்தத் துறையின் முதுகெலும்பாக செயல்படுகிறது. அதன் ஒருங்கிணைந்த காபி மேம்பாட்டுத் திட்டம் சிறுதொழில் உரிமையாளர்களை ஆதரிக்கிறது, உலகளாவிய வர்த்தக கண்காட்சிகளை எளிதாக்குகிறது மற்றும் ஏற்றுமதி ஊக்குவிப்பு திட்டங்களின் கீழ் சரக்கு மானியங்களை வழங்குகிறது. வாரியத்தின் ஆராய்ச்சிப் பிரிவான CCRI, பூச்சி எதிர்ப்பு மற்றும் அதிக மகசூல் வகைகளை உருவாக்குகிறது, அதே நேரத்தில் ஊக்குவிப்புத் துறை உள்நாட்டு மற்றும் உலகளாவிய தெரிவுநிலையை அதிகரிப்பதில் செயல்படுகிறது.

உயர்வு உந்தம் அதிகரிக்கும்

உலகளாவிய ஏற்றுமதி பங்கில் கிட்டத்தட்ட 5% உடன் முதல் ஐந்து காபி ஏற்றுமதி செய்யும் நாடுகளில் இந்தியாவும் உள்ளது. 2024–25 நிதியாண்டில், ஏற்றுமதி 1.8 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களைத் தொட்டது, இது ஏற்றுமதியில் 38% ஆகும். முக்கிய இடங்களில் இத்தாலி, ஜெர்மனி, பெல்ஜியம், ரஷ்யா மற்றும் ஐக்கிய அரபு எமிரேட்ஸ் ஆகியவை அடங்கும்.

நிலையான GK உண்மை: இந்திய காபியை தொடர்ந்து இறக்குமதி செய்யும் நாடுகளில் இத்தாலி முன்னணியில் உள்ளது.

வர்த்தக ஒப்பந்தங்களின் தாக்கம்

சமீபத்திய வர்த்தக சீர்திருத்தங்கள் உலக சந்தைகளில் இந்தியாவின் நிலையை வலுப்படுத்தியுள்ளன. உடனடி காபி மீதான GST 18% இலிருந்து 5% ஆகக் குறைக்கப்பட்டது சில்லறை விலைகளைக் குறைத்து போட்டித்தன்மையை அதிகரித்துள்ளது. இந்தியா–யுகே CETA மற்றும் இந்தியா–EFTA TEPA போன்ற ஒப்பந்தங்கள், குறிப்பாக சுவிட்சர்லாந்து, நார்வே, ஐஸ்லாந்து மற்றும் இங்கிலாந்து ஆகிய நாடுகளில் அதிக மதிப்புள்ள சந்தைகளுக்கு வரி இல்லாத அணுகலைத் திறந்துள்ளன.

பழங்குடியினர் தலைமையிலான காபி வெற்றி

ஒடிசாவின் கோராபுட் மாவட்டம், காபி மூலம் பழங்குடியினரை அதிகாரமளிப்பதற்கான தேசிய மாதிரியாக மாறியுள்ளது. TDCCOL ஆல் ஆதரிக்கப்படும் விவசாயிகள், “கோராபுட் காபி” லேபிளின் கீழ் வீட்டு வாசலில் கொள்முதல், நியாயமான விலை நிர்ணயம் மற்றும் பிராண்டிங் உதவியைப் பெறுகிறார்கள். பிராந்தியத்தின் அரபிகா ஃபைன் கப் விருதுகளைப் பெற்றுள்ளது, இது காபி கிராமப்புற சமூகங்களை எவ்வாறு மேம்படுத்தலாம் மற்றும் இடம்பெயர்வைத் தடுக்கலாம் என்பதை வலுப்படுத்துகிறது.

இந்தியாவின் எதிர்கால காபி அவுட்லுக்

இந்தியாவின் காபி சந்தை 2028 ஆம் ஆண்டுக்குள் கிட்டத்தட்ட 9% CAGR இல் வளரும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, வீட்டிற்கு வெளியே உள்ள பிரிவு வேகமாக விரிவடைகிறது. 2047 ஆம் ஆண்டுக்குள் காபி உற்பத்தியை மூன்று மடங்காக உயர்த்தி 9 லட்சம் டன்னாக உயர்த்த வேண்டும் என்ற லட்சிய இலக்கை காபி வாரியம் நிர்ணயித்துள்ளது, இது நிலைத்தன்மை, உயர் தரம் மற்றும் உலகளாவிய தெரிவுநிலை ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தும் எதிர்காலத்தைக் குறிக்கிறது.

நிலையான உஸ்தாதியன் நடப்பு நிகழ்வுகள் அட்டவணை