பருப்புகளின் சக்தியை நினைவு கூறும் நாள்
ஒவ்வொரு ஆண்டும் பிப்ரவரி 10ஆம் தேதி உலக பருப்பு தினம் கொண்டாடப்படுகிறது. இது ஒரு உணவுப் பிரிவை மட்டுமல்ல, நிலைத்த வாழ்க்கையின் அடிப்படையாக விளங்கும் பருப்புகளின் முக்கியத்துவத்தையும், சர்வதேச உணவுப் பாதுகாப்பு நோக்கத்தையும் வலியுறுத்தும் ஒரு நாள்.
பருப்புகள் என்றால் என்ன?
பருப்புகள் என்பது பயிர் தாவரங்களின் உலர்ந்த விதைகள். இவை சத்தான புரதங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. பல வளர்ந்துவரும் நாடுகளில், பருப்புகள் நீட்டித்த உணவுமுறை மற்றும் குறைந்த வருமானம் கொண்ட குடும்பங்களுக்கு முக்கிய உணவாக இருக்கின்றன.
உலக பருப்பு தினத்தின் ஆரம்பம் எப்படி?
2016 ஆம் ஆண்டு, ஐக்கிய நாடுகள் அமைப்பின் (UN) மூலம் சர்வதேச பருப்பு ஆண்டாக அறிவிக்கப்பட்டது. பின்னர் புர்கினா பாசோவின் முயற்சியால், 2019-இல் ஆண்டுதோறும் கொண்டாடும் தினமாக அறிவிக்கப்பட்டது. உணவு மற்றும் வேளாண் அமைப்பு (FAO) இதை உலகளவில் முன்னெடுத்து வருகிறது.
உலக பருப்பு தினம் 2025 ஏன் முக்கியம்?
2025-இன் தீம் – “Pulses: Bringing Diversity to Agrifood Systems” – இது பருப்புகள் பயிர் வகைகளிலும், மண் சூழலிலும் மாறுபாட்டை ஏற்படுத்தும் முக்கியத்துவத்தை உணர்த்துகிறது. பருப்புகள் காலநிலை மாற்றத்திற்கு ஏற்ற பயிர்கள், மற்றும் உணவுப் பற்றாக்குறைக்கு எதிரான பாதுகாப்பான தீர்வுகள்.
சுகாதாரத்திற்கு நன்மை தரும் சூப்பர்பூட்
பருப்புகள் உயிர் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, அவை அனுமானவாதக் கோளாறுகள், ரத்த சர்க்கரை, கொழுப்பு சிக்கல்கள் போன்றவற்றை கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. இவை நீடித்த உடல் நலத்திற்கும், மலிவான சத்தான உணவிற்கும் சிறந்த தேர்வாக உள்ளன.
விவசாயிகளுக்கும் கிராமப்புற வளர்ச்சிக்கும் ஆதரவாக
இந்தியாவின் மத்திய பிரதேசம், மகாராஷ்டிரா போன்ற மாநிலங்களில், பருப்புகள் குறைந்த நீர் தேவை மற்றும் எளிய பராமரிப்பு காரணமாக முக்கிய பயிர்களாக உள்ளன. பருப்புகளின் வேளாண் நிவாரணம் மற்றும் சந்தை தேவை, விவசாய வருமானத்தையும், உணவுப் பாதுகாப்பையும் உறுதி செய்கின்றன.
சுற்றுச்சூழலுக்கும் பாதுகாப்பான பயிர்கள்
பருப்புகள், மண்ணை சீர்செய்யும் (நைட்ரஜன் நிரப்பும்) பயிர்கள். அவை வேளாண் உரங்களை குறைத்து, குறைந்த நீர் பயன்பாடு மற்றும் குறைந்த கார்பன் வெளியீட்டுடன் வளரக்கூடியது. இது நிலைத்த வேளாண் வளர்ச்சிக்கான முக்கிய வழியாக இருக்கின்றது.
STATIC GK SNAPSHOT
| தலைப்பு | விவரம் |
| தினம் | பிப்ரவரி 10 |
| அறிவித்தது | ஐக்கிய நாடுகள் (UN) – 2019 |
| முதன்முதலில் கொண்டாடப்பட்டது | 2016 – சர்வதேச பருப்பு ஆண்டு |
| முன்னிலை அமைப்பு | உணவு மற்றும் வேளாண் அமைப்பு (FAO) |
| 2025 தீம் | “Pulses: Bringing Diversity to Agrifood Systems” |
| முக்கிய பருப்புகள் | குந்து பருப்பு, துவரம் பருப்பு, பீன்ஸ், கொடிக்கொண்டு |
| தொடர்புடைய SDG | SDG 2 (பசிப்பினை ஒழித்தல்), SDG 15 (நில பயனின் நிலைத்தன்மை) |
| இந்திய தரவரிசை | உலகின் முதல் 3 பருப்பு உற்பத்தி மற்றும் நுகர்வு நாடுகளில் ஒன்று |
| முன்னணி மாநிலங்கள் | மத்திய பிரதேசம், மகாராஷ்டிரா, ராஜஸ்தான் |
