மஞ்சள் வாரியம் ஒரு நிரந்தர தாயகத்தைக் கண்டறிந்துள்ளது

தேசிய மஞ்சள் வாரியம் ஜனவரி 2025 இல் தெலுங்கானாவின் நிஜாமாபாத்தில் திறக்கப்பட்டது, இது ஒரு முக்கிய மஞ்சள் வளரும் பிராந்தியமாகும். மசாலாப் பொருளின் அதிகரித்து வரும் வணிக மற்றும் மருத்துவ பொருத்தத்தை அங்கீகரித்து, வாரியத்திற்கு 2023 அக்டோபரில் முன்னதாக அறிவிக்கப்பட்டது.

இந்த வாரியம் ஏன் அமைக்கப்பட்டது?

இந்த வாரியம் மஞ்சள் தொடர்பான ஒத்துழைப்புக்கான மைய நிறுவனமாக, குறிப்பாக பல்வேறு அரசுத் துறைகளுக்கு இடையே செயல்பட வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் முதன்மை நோக்கம் கொள்கைத் தலைமையை வழங்குதல், மதிப்பு கூட்டலை எளிதாக்குதல் மற்றும் ஏற்றுமதி மற்றும் விவசாயி நலனை அதிகரிப்பது.

இது ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டை (ஆர்&டி), மகசூலை மேம்படுத்துதல் மற்றும் மஞ்சள் பதப்படுத்துதல் மற்றும் சந்தைப்படுத்துதலுக்கான விநியோகச் சங்கிலிகளை வலுப்படுத்துதல் ஆகியவற்றையும் ஆதரிக்கும்.

ஆளுமை மற்றும் கட்டமைப்பு

வணிகம் மற்றும் தொழில்துறை அமைச்சகம் வாரியத்தை மேற்பார்வையிடும் முக்கிய அதிகாரியாகும்.

தலைவர் மத்திய அரசால் நியமிக்கப்படுகிறார்.

முக்கிய உறுப்பினர்களில் ஆயுஷ் அமைச்சகம், மருந்துத் துறை மற்றும் வேளாண்மை மற்றும் விவசாயிகள் நல அமைச்சகத்தின் பிரதிநிதிகள் அடங்குவர்.

மூன்று மாநிலங்களைச் சேர்ந்த மாநில அரசு அதிகாரிகள் சுழற்சி முறையில் பணியாற்றுவார்கள்.

குழுவில் மஞ்சள் விவசாயிகள், ஏற்றுமதியாளர்கள் மற்றும் ஆராய்ச்சி நிறுவனங்களும் அடங்கும்.

வணிகத் துறையால் ஒரு செயலாளர் நியமிக்கப்படுவார்.

இந்தியாவின் மஞ்சள் மேலாதிக்கம்

இந்தியா உலகின் மிகப்பெரிய மஞ்சள் உற்பத்தியாளர், நுகர்வோர் மற்றும் ஏற்றுமதியாளர். இது உலகின் மொத்த மஞ்சள் உற்பத்தியில் 70% க்கும் அதிகமான பங்களிப்பை அளிக்கிறது மற்றும் உலகளாவிய ஏற்றுமதியில் கிட்டத்தட்ட 62% பங்களிக்கிறது.

மஞ்சள் 20 க்கும் மேற்பட்ட மாநிலங்களில் பயிரிடப்பட்டாலும், தெலுங்கானா, மகாராஷ்டிரா, தமிழ்நாடு மற்றும் ஆந்திரப் பிரதேசம் ஆகியவை நாட்டின் உற்பத்தியில் 63.4% பங்களிக்கின்றன.

நிலையான GK உண்மை: தமிழ்நாட்டைச் சேர்ந்த ஈரோடு மஞ்சள் மற்றும் மேகாலயாவைச் சேர்ந்த லகடோங் மஞ்சள் ஆகியவை புவியியல் குறியீட்டு (GI) குறிச்சொற்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை சட்டப் பாதுகாப்பையும் தனித்துவமான சந்தை அங்கீகாரத்தையும் வழங்குகின்றன.

இந்திய மஞ்சளுக்கான உலகளாவிய தேவை

இந்தியா வங்காளதேசம், ஐக்கிய அரபு எமிரேட்ஸ், அமெரிக்கா மற்றும் மலேசியா போன்ற நாடுகளுக்கு மஞ்சளை ஏற்றுமதி செய்கிறது. மஞ்சளின் ஆரோக்கியம் மற்றும் குணப்படுத்தும் நன்மைகள் குறித்த விழிப்புணர்வு அதிகரித்து வருவதால் உலகளாவிய தேவை அதிகரித்துள்ளது.

தரத் தரங்களை உறுதி செய்வதிலும், சிறந்த பிராண்டிங் செய்வதிலும், சர்வதேச தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதிலும் இந்த வாரியம் முக்கிய பங்கு வகிக்கும்.

மஞ்சளை மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்ததாக மாற்றுவது எது?

மஞ்சள் என்பது ஒரு வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு ஆகும், இது பொதுவாக கோல்டன் ஸ்பைஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஆயுர்வேதம் மற்றும் நவீன மருத்துவத்தில் பிரபலமாகிறது.

இது வெப்பமண்டல காலநிலையில், 1500 மிமீ ஆண்டு மழைப்பொழிவுடன் செழித்து வளர்கிறது, மேலும் 20–30°C வெப்பநிலையில் நன்கு வடிகட்டிய மணல் அல்லது களிமண் களிமண் மண்ணில் சிறப்பாக வளரும்.

நிலையான GK குறிப்பு: மஞ்சள் இஞ்சியைப் போலவே அதே குடும்பமான ஜிங்கிபெரேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது.

விவசாயிகள் மற்றும் பொருளாதாரத்திற்கு ஊக்கம்

இந்த வாரியத்தை நிறுவுவது, குறிப்பாக தெலுங்கானா போன்ற முன்னணி மஞ்சள் உற்பத்தி செய்யும் மாநிலங்களில், லட்சக்கணக்கான மஞ்சள் விவசாயிகளின் வாழ்வாதாரத்தை மேம்படுத்தும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

மேம்படுத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சி, பதப்படுத்தும் அலகுகள் மற்றும் சர்வதேச ஊக்குவிப்பு மூலம், வாரியம் உலகளவில் மஞ்சளின் தெரிவுநிலையையும் மதிப்பையும் அதிகரிக்க முடியும்.

ஸ்டாடிக் உஸ்தாதியன் நடப்பு நிகழ்வுகள் அட்டவணை