एक पारंपरिक प्रथा के रूप में पाथरा
पाथरा एक पारंपरिक भूमिगत अनाज भंडारण प्रणाली है जिसका ऐतिहासिक रूप से उत्तरी तटीय आंध्र प्रदेश के उड्डानम क्षेत्र में उपयोग किया जाता रहा है। यह कृषि, घरेलू खाद्य सुरक्षा और अनुष्ठानिक जीवन के बीच एक घनिष्ठ संबंध का प्रतिनिधित्व करता है। यह प्रथा कभी आंध्र प्रदेश-ओडिशा सीमा के पास महेंद्रतनया नदी बेसिन के गांवों में आम थी।
स्टेटिक जीके तथ्य: भारत में पारंपरिक अनाज भंडारण प्रणालियाँ स्थानीय जलवायु, फसल पैटर्न और आवास संरचनाओं के अनुरूप विकसित हुईं।
भंडारण की संरचना और विधि
पाथरा, जिसे स्थानीय रूप से खोनी कहा जाता है, जमीन में खोदा गया एक आयताकार गड्ढा है। गड्ढे को पुआल और मिट्टी से पंक्तिबद्ध किया जाता है और नमी और कीटों को रोकने के लिए गोबर से सील किया जाता है। अंदर संग्रहित धान चूहों, चोरी और संदूषण से सुरक्षित रहता है।
भंडारण विशेष रूप से घरेलू उपभोग के लिए है, बीज संरक्षण या वाणिज्यिक बिक्री के लिए नहीं। गड्ढे को आमतौर पर अगली मानसून के मौसम तक धीरे-धीरे खोला जाता है।
सांस्कृतिक और अनुष्ठानिक महत्व
पाथरा के निर्माण के साथ कभी अनुष्ठानिक प्रथाएं जुड़ी हुई थीं, खासकर संक्रांति, फसल उत्सव से पहले। किसान ताजे कटे धान, जंगली फूलों और मिट्टी का उपयोग करके गड्ढे को पवित्र करते थे। यह अनुष्ठान समृद्धि और पारिवारिक जीवन की निरंतरता का प्रतीक था।
स्टेटिक जीके टिप: कई कृषि समाजों में, खाद्य भंडारण संरचनाएं मौसमी त्योहारों और धार्मिक रीति-रिवाजों से जुड़ी होती हैं।
पाथरा में संग्रहित चावल का उपयोग शादी जैसे पारिवारिक समारोहों में भी किया जाता था। ऐसा माना जाता था कि भूमिगत संग्रहित अनाज में भूमि और पूर्वजों का आशीर्वाद होता है।
स्वास्थ्य और स्वाद की धारणाएँ
पाथरा में संग्रहित धान को उसके विशिष्ट स्वाद और बनावट के लिए महत्व दिया जाता है। भंडारण के दौरान हल्का रंग बदलना वांछनीय माना जाता है और माना जाता है कि यह स्वाद को बढ़ाता है। कई बुजुर्ग किसान ऐसे चावल को आधुनिक भंडारण विधियों की तुलना में बेहतर पाचन और पोषण गुणवत्ता से जोड़ते हैं।
पाथरा का आकार पारंपरिक रूप से भूमि जोत के आकार और संयुक्त परिवार संरचना को दर्शाता था। बड़े परिवार वार्षिक जरूरतों को पूरा करने के लिए बड़े भंडारण गड्ढे बनाए रखते थे।
जीवन शैली में बदलाव के कारण गिरावट
पिछले दो दशकों में इस प्रथा में तेजी से गिरावट आई है। कंक्रीट के घर, सीमेंट की सड़कें और सिकुड़ते घर के स्थान ने भंडारण गड्ढे खोदने की व्यवहार्यता को कम कर दिया है। युवा पीढ़ी को गड्ढे की तैयारी और पुआल-रस्सी बनाने का ज्ञान नहीं है। कई गांवों में, जगह की कमी के कारण अब पाथरा मवेशियों के बाड़े के बाहर या रिश्तेदारों के आंगन में बनाए जाते हैं। हर साल कुछ ही परिवार इस प्रथा को जारी रखते हैं।
कृषि और संरचनात्मक बाधाएँ
सीमित सिंचाई सुविधाओं ने इस गिरावट को और तेज़ कर दिया है। इस क्षेत्र में धान की खेती अब ज़्यादातर खरीफ मौसम तक ही सीमित है। नहरों में सुधार के लिए संस्थागत फंडिंग के बावजूद, पानी की कम उपलब्धता पारंपरिक भंडारण चक्रों को प्रभावित करती है।
स्टेटिक GK तथ्य: पारंपरिक भंडारण प्रथाएँ फसल की सघनता और सिंचाई की विश्वसनीयता से निकटता से जुड़ी हुई हैं।
जैसे-जैसे बैलगाड़ियाँ, बैल और फूस के घर गायब हो रहे हैं, पाथरा सांस्कृतिक विलुप्त होने के जोखिम का सामना कर रहा है।
Static Usthadian Current Affairs Table
| विषय | विवरण |
| पाथारा प्रणाली | भूमिगत गड्ढा-आधारित अनाज भंडारण विधि |
| स्थानीय नाम | खोनी |
| क्षेत्र | उत्तर तटीय आंध्र प्रदेश का उड्डानम क्षेत्र |
| संग्रहीत फसल | घरेलू उपभोग हेतु धान |
| सांस्कृतिक संबंध | संक्रांति अनुष्ठान और विवाह परंपराएँ |
| कृषि मौसम | खरीफ धान की खेती |
| पतन का कारण | शहरी शैली के आवास और जीवनशैली में बदलाव |
| वर्तमान स्थिति | केवल सीमित गाँवों में प्रचलित |
